22 octobre 2015

Tatin d'endives au confit de canard et noix

J'ai eu envie de faire cette tatin hier midi je ne sais pas pourquoi mais je ne regrette pas. Nous nous sommes régalés mon chéri et moi. Avec une petite salade ça aurait été parfait. Je ne m'attarde pas plus avec mes blablas et voici la recette. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1kg d'endives - 2 cuisses de canard confites + un peu de graisse de canard - 1 morceau de beurre (désolée je n'ai pas pesé) - un peu de sucre pour faire caraméliser les endives - 25 grammes de cerneaux de noix Commencer par éplucher les endives en... [Lire la suite]
Posté par sabinoumiam à 13:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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