Sabinoumiam

30 juin 2013

Sauté de veau d’inspiration espagnole

Aujourd’hui je vous propose un sauté de veau à l’espagnole (enfin c’est moi qui le dit !!) Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de sauté de veau - 2 poivrons ( 1 rouge et 1 vert) - 1 oignons - 2 gousses d’ail - 2 cuillères a soupe d’huile d’olives -...

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Tags: sauté de veau

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25 juin 2013

Pâtes perles au saumon fumé et oeufs de truite

Au supermarché le week end dernier je suis tombée nez à nez avec ces petites pâtes en forme de mini perles et j'ai tout de suite pensé à les associer avec des oeufs de saumon ou de truite. J'ai eu quelques doutes concernant ma fille alors j'ai posé le...

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Tags: saumon

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20 mai 2013

Jarret de veau et pommes de terre primeur

Aujourd'hui j’ai eu envie de jarret de veau tout fondant mais pas en osso bucco et je dois dire que nous nous sommes régalés. Lorsque je veux faire un osso bucco c’est la recette de Pascale Weeks que je fais. Alors pour ma recette, j’ai décidé de cuire...

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15 avril 2013

Jardinière de légumes printaniers

Dimanche enfin est arrivé le printemps!!! Et comme on nous l'a annoncé plusieurs jours à l'avance, je me suis dit que j'allais enfin faire mon plat printanier fétiche. J'ai nommé la jardinière de légumes printaniers. C'est vraiment mon plat préféré à...

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Tags: Jardinière de légumes printaniers

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10 mars 2013

Crevettes curry coco

La semaine dernière, ma collègue m'a parlé de crevettes revenues avec des échalotes, puis jetées nonchalamment sur une salade de mâche et ça m'a donné des idées. Alors hier j'ai acheté des crevettes déjà cuites et j'ai fait ça. Servi avec du riz thaïe...

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Tags: crevettes

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1 mars 2013

Côtes de porc façon maman

Hier, j’avais décidé de préparer des pommes de terre au four avec de la crème fraîche d’Isigny et ciboulette. Tout le monde adore ça à la maison!! Je ne savais pas quoi servir comme viande avec. J’ai ouvert mon congélateur et je suis tombée nez à nez...

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14 février 2013

Galettes de risotto

Lundi je me suis essayée pour la troisième fois au risotto. Je ne l’ai pas trouvé top mais c’était bon quand même. Je n’arrive pas à avoir un riz cuit et crémeux à la fois. Je ne sais pas pourquoi. J’ai suivi une recette dans laquelle il fallait utiliser...

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Tags: risotto

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27 janvier 2013

Poulet rôti aux olives et tomates séchées

Ce matin, j’ai décidé de préparer un poulet rôti pour le déjeuner. Vous me direz rien de très original, dans presque toutes les familles le dimanche, c’est poulet rôti. Je suis d’accord, et c’est pour cela que je me suis creusée la cervelle pour faire...

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26 janvier 2013

Gratin de pommes de terre/légumes/truite fumée

Hier soir pour nous réchauffer de ces températures …hivernales, donc normales, j’ai voulu faire un gratin de pommes de terre. Comme j’avais également des courgettes et quelques tomates, j’ai eu envi de tout mélanger afin de manger un peu de légumes. Ingrédients...

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Tags: légumes, gratin

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19 janvier 2013

Dos de cabillaud tandoori et endives braisées

J'enlève la photo parce qu'elle n'était vraiment pas appétissante!!! Bon j'avoue la photo est méga moche et pas appétissante mais je vous jure que c'était très bon.Pendant les vacances de noël, je me suis lancée dans la confection de la poudre tandoori....

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Tags: inde, poisson

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