Sabinoumiam

16 janvier 2013

Carottes rôties aux herbes et sirop d’érable

En ouvrant mon frigo hier, je me suis rendu compte que j’avais un stock important de carottes. Avec ce froid je n’avais vraiment pas envie de préparer des carottes râpées. Alors quoi faire avec toutes ces carottes ? Pourquoi pas des carottes cuites au...

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Tags: légumes

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13 décembre 2012

Velouté poireaux-pommes de terre, tombée de laitue et croûtes de Maroilles

Aujourd’hui pour nous réchauffer, j’ai décidé de préparer une bonne soupe. Un grand classique : La soupe poireaux/pommes de terre. Cette soupe je ne l’avais jamais faite et nous avons loupé quelque chose toutes ces années car c’est simple mais délicieux....

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Tags: soupe

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10 décembre 2012

Petits champignons farcis

Samedi soir je ne savais pas quoi faire pour le dîner.J'ai ouvert mon frigo et l'inspiration est venue en voyant les champignons de Paris et la barquette de boursin à tartiner.Dans un premier temps, j'ai nettoyé les champignons (de taille moyenne environ...

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Tags: légumes

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5 décembre 2012

cocotte de légumes racines

Pas très sexy le nom de cette recette mais c'est délicieux. Aujourd'hui pas de photo pour illustrer ma recette car c'était un peu démolli mais tellement bon !! La semaine dernière dans mon panier "le campanier" j'ai eu le plaisir de trouver des topinambours,...

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Tags: légumes

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28 novembre 2012

Velouté potiron-vache qui rit

Hier soir en rentrant du travail, je me suis dit qu'avec le froid qui arrivait, une bonne soupe serait la bienvenue. Alors voici la recette. Rien de révolutionnaire mais efficace. Eplucher et couper en morceaux 1 kg de potiron et 2 belles pommes de terre....

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Tags: soupe

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14 novembre 2012

Tarte à la tomate

Hier j'ai fait une petite tarte à la tomate à ma façon Ingrédients: -1 pâte feuilletée(du commerce) -1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon -4 ou 5 tomates -1 sachet d'emmental râpé (70 grs) -3 tranches de filets de poulet rôti en tranche ou jambon -1...

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Tags: tarte salée

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