Sabinoumiam

19 janvier 2013

Dos de cabillaud tandoori et endives braisées

J'enlève la photo parce qu'elle n'était vraiment pas appétissante!!! Bon j'avoue la photo est méga moche et pas appétissante mais je vous jure que c'était très bon.Pendant les vacances de noël, je me suis lancée dans la confection de la poudre tandoori....

Posté par sabinoumiam à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: inde, poisson

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16 janvier 2013

Carottes rôties aux herbes et sirop d’érable

En ouvrant mon frigo hier, je me suis rendu compte que j’avais un stock important de carottes. Avec ce froid je n’avais vraiment pas envie de préparer des carottes râpées. Alors quoi faire avec toutes ces carottes ? Pourquoi pas des carottes cuites au...

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Tags: légumes

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7 janvier 2013

Apéritif dinatoire du réveillon enfin ce qu’il en reste!!

Je profite de l’envoi de cette magnifique photo par ma belle-sœur pour vous souhaiter une très bonne et gourmande année 2013. Elle a vraiment su mettre en valeur ce que nous avons préparé pour le repas du réveillon du nouvel an. Cette année je travaillais...

Posté par sabinoumiam à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif dînatoire

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30 décembre 2012

Tarte aux pommes

Ce matin, j'ai décidé, après avoir lu "le blog de Patrick", que j'allais essayer de faire une pâte feuilletée maison, pas la classique quand même, faut pas pousser !! mais la recette express comme dans l'émission "le meilleur pâtissier sur M6" et voilà...

Posté par sabinoumiam à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée express, tarte aux pommes

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30 décembre 2012

Tartelettes pommes camembert

La semaine dernière nous avons eu des invités. Je me suis creusée la cervelle, comme d’habitude, et je me suis arrêtée sur un repas normand. En entrée j’ai proposé une tartelette camembert pommes. J’avais gouté une tartelette au restaurant pour l’anniversaire...

Posté par sabinoumiam à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée

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16 décembre 2012

Crèmes aux œufs

Cette semaine j’avais posé jeudi et vendredi en congés pour les achats de Noël. Et bien j’ai bien fait car ma puce nous a fait une grosse rhino pharyngite/trachéite. Mes deux jours ont donc servi à la garder bien au chaud à la maison. Elle n’était vraiment...

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13 décembre 2012

Velouté poireaux-pommes de terre, tombée de laitue et croûtes de Maroilles

Aujourd’hui pour nous réchauffer, j’ai décidé de préparer une bonne soupe. Un grand classique : La soupe poireaux/pommes de terre. Cette soupe je ne l’avais jamais faite et nous avons loupé quelque chose toutes ces années car c’est simple mais délicieux....

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Tags: soupe

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10 décembre 2012

Petits champignons farcis

Samedi soir je ne savais pas quoi faire pour le dîner.J'ai ouvert mon frigo et l'inspiration est venue en voyant les champignons de Paris et la barquette de boursin à tartiner.Dans un premier temps, j'ai nettoyé les champignons (de taille moyenne environ...

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Tags: légumes

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5 décembre 2012

cocotte de légumes racines

Pas très sexy le nom de cette recette mais c'est délicieux. Aujourd'hui pas de photo pour illustrer ma recette car c'était un peu démolli mais tellement bon !! La semaine dernière dans mon panier "le campanier" j'ai eu le plaisir de trouver des topinambours,...

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Tags: légumes

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4 décembre 2012

l'atelier des sens

Mercredi c’était journée entre filles comme chaque mois.Mes RTT sont très souvent réservés à ma puce.C’est un break pour elle, pas de centre aéré ce jour là et on essaye de passer une bonne journée ensemble.Quand ma fille était bébé, je regardais des...

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