12 mai 2013

Verrines girly à la betterave crue

  Ce matin je ne savais pas quoi faire comme entrée pour mes invitées. J’avais acheté des betteraves crues et des radis roses. L’idée d’une verrine toute rose a fait son chemin dans ma tête et je me suis dit que des aliments d’une même couleur ne pouvaient qu’aller ensemble. J’ai donc décidé d’y mettre aussi du jambon blanc. Ingrédients pour 6 personnes : - 2 betteraves crues râpées finement - 2 tranches de jambon blanc hachées - 5 radis coupés en fines tranches avec une mandoline - 1 cuillère à soupe de crème fleurette ... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Verrines avocat crabe/tartare de tomates

  Voici une petite entrée hyper rafraîchissante, piochée sur un magazine télé gratuit (TOP 93). Ingrédients pour quatre personnes : - 1 avocat - 100 grammes de chair de crabe (en boite pour moi) - 1/2 citron vert (jus + zeste) - 1 échalote - 200 grammes de tomates cerises - 1/2 cuillère de Tabasco ( je n’en ai pas mis de peur que ce soit trop piquant pour ma puce et parce que je trouvais que cela faisait beaucoup) - 1 cuillère à soupe de sauce Worcester - huile d’olives - vinaigre balsamique - 1 pincée de paprika ... [Lire la suite]
Posté par sabinoumiam à 18:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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